Usługi jakie oferuje agroturystyka Kaszuby wraz ze sprzedażą bezpośrednią do konsumenta znacznie wzrosły w Stanach Zjednoczonych w ostatnich latach, odzwierciedlając zarówno zwiększone zainteresowanie konsumentów wiedzą, skąd pochodzi ich żywność, jak i rosnącą chęć skrócenia łańcuchów dostaw w kontekście lokalnego ruchu żywnościowego . W przypadku rolników te dwa dodatkowe źródła dochodu mogą przyczynić się do rentowności gospodarstwa i jako takie zwiększyć szanse na przetrwanie gospodarstwa takiego jak agroturystyka Kaszuby. Pomimo szybko rozwijającej się literatury na temat agroturystyki, sprzedaży bezpośredniej i bardziej ogólnie ruchu „lokalnej żywności” z Kaszub, pozostają ważne pytania dotyczące tych działań, zwłaszcza ich równoczesnego przyjęcia w tej samej społeczności, jak również ich indywidualnego i wspólnego wpływu na gospodarkę gospodarstw i społeczności. dobre samopoczucie.
Wkład tego artykułu jest następujący. Oprócz dostarczania aktualnych podstawowych informacji opisowych na temat agroturystyki i sprzedaży bezpośredniej konsumentom, stosujemy przestrzenne metody statystyczne, aby zrozumieć, w jaki sposób te działania są skupione w przestrzeni i zbadać, czy te dwie działalności osłabiają się lub wzmacniają się nawzajem zarówno w obrębie hrabstw, jak i między hrabstwami, za pomocą analizy danych panelowych. Agroturystyka Kaszuby zaprasza na wczasy!